Читать книгу Сладости, которые выбирают хозяина - Группа авторов - Страница 13

Ингредиенты (на 2 порции):

Авокадо спелое – 1 шт.

Какао-порошок – 2 ст. л.

Мёд или сироп агавы – 1–2 ст. л. (по вкусу)

Ваниль – 0,5 ч. л.

Щепотка соли

Для украшения: ягоды, орехи, шоколадная стружка

Калорийность: ~180 ккал на порцию

Пошаговое приготовление:

Подготовка авокадо: Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и ложкой выньте мякоть.

Смешивание ингредиентов: В блендер положите авокадо, какао, мёд, ваниль и щепотку соли. Взбивайте до гладкой кремовой консистенции.

Регулировка сладости: Попробуйте мусс, добавьте ещё подсластителя, если нужно.

Подача: Разложите мусс по креманкам или стаканам.

Украшение: Сверху украсьте ягодами, орехами или кокосовой стружкой.

Охлаждение: Можно поставить в холодильник на 30–60 минут для более плотной текстуры.

Совет: Для более лёгкого варианта используйте меньше мёда, для более шоколадного вкуса – добавьте немного тёмного шоколада, растопленного на водяной бане.