Читать книгу Книга о вкусной и здоровой пище - Леся Кравецкая - Страница 18

Продукты

● 300 г белых грибов

● 60 г морской капусты

● 50 г репчатого лука

● 3 яйца

● 25 мл подсолнечного масла

● молотый черный перец

● соль

Приготовление

Грибы очистить, нарезать кусочками и отварить до готовности. Сцедить отвар. Лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить на подсолнечном масле до прозрачности. Добавить грибы и жарить, перемешивая, 3—4 минуты. Приправить солью и молотым черным перцем. Остудить. Яйца отварить вкрутую, очистить. Два яйца нарезать кубиками, а одно – ломтиками. Соединить грибную смесь, нарезанные кубиками яйца, морскую капусту. Перемешать и выложить на блюдо. Украсить ломтиками яиц.