Читать книгу Los Colores De Un Mundo Optimista - Logan J. Davisson - Страница 142

La idea de producir un agua especial con vitaminas viene de América. Fundada en Nueva York en 1996, Glaceau fue el primer fabricante del llamado agua inteligente. Años más tarde, salieron al mercado bebidas energéticas y agua vitaminada del mismo fabricante. La compañía fue adquirida por Coca-Cola en 2007. En Alemania, las bebidas Glaceau están disponibles desde 2012, pero se interrumpieron a finales del año pasado porque las ventas no cumplieron las expectativas. En los EE.UU., sin embargo, estas aguas vitaminadas siguen teniendo una gran demanda. Entre los productos más conocidos se encuentran la limonada Multi-V, la fruta del dragón Power-C, el sabor cítrico conocido con el nombre de Ignite y, por supuesto, la vitamina esencial agua con sabor a naranja. Cada combinación supuestamente ofrece un efecto especial debido a las vitaminas y nutrientes que contiene.

La idea real del agua vitaminada surgió de J. Darius Bikoff, el fundador de Glaceau y un conocido triatleta. Debido a un resfriado enriqueció su agua potable con vitamina C y zinc para recuperarse más rápidamente. Hoy en día esta bebida está disponible bajo el nombre de Defense, es agua vitaminada con sabor a manzana y frambuesa. No todos los refrescos son realmente bajos en calorías. A algunos de ellos se les ha añadido stevia como azúcar alternativo, pero el azúcar normal de la casa también puede incluirse en los productos vitamínicos de agua que se venden.

El agua vitaminada es desde hace mucho tiempo la bebida favorita de los deportistas profesionales, pero también se utiliza con frecuencia en el montañismo, entre otras cosas. Dependiendo de la variedad y la marca, se añaden al agua vitamina C, vitaminas B, vitamina E, calcio y magnesio. Sin embargo, la biotina, el sodio y el ácido pantoténico también pueden estar contenidos en las aguas vitaminadas. Se trata de bebidas funcionales, que se basan básicamente en el agua de mesa, pero que contienen vitaminas, minerales, electrolitos y aromas frutales y de color. Los electrolitos también son muy importantes para nuestro organismo, ya que nos protegen de los daños causados por el calor, que pueden amenazar nuestra vida junto con la falta de fluidos. Los electrolitos biológicos más importantes incluyen calcio, cloruro, carbonato de hidrógeno, potasio, magnesio, sodio y fosfato.

Los electrolitos juegan un papel importante en nuestro cuerpo, ya que son los principales responsables de la propagación de la excitación nerviosa. También se conocen como minerales o iones y están contenidos en nuestro organismo sólo en cantidades limitadas. Estas sustancias se descomponen en iones con carga positiva y negativa y, por lo tanto, también son capaces de conducir la electricidad en una solución acuosa. Al tener una influencia directa en la tensión de las membranas celulares, también son responsables de los diversos procesos de contracción de nuestros músculos. Por lo tanto, la falta de minerales puede expresarse a través de dolorosos calambres musculares. Los iones más importantes de nuestro organismo están unidos al agua por nuestro cuerpo. Si sudamos mucho, perdemos muchos electrolitos. Esta es también la razón por la que tenemos que beber mucho, especialmente en días calurosos, ya que de lo contrario el nivel de electrolitos puede caer peligrosamente. Esto lleva a la deshidratación, que está asociada con mareos, náuseas, mareos y trastornos del ritmo cardíaco.

Los atletas especialmente competitivos deben prestar especial atención a sus niveles de electrolitos, ya que están naturalmente expuestos a cargas extremas y, por lo tanto, también tienen una demanda mucho mayor de líquidos. Por lo tanto, dependen de la absorción de líquidos con electrolitos, por lo que prefieren las bebidas isotónicas en los deportes.