Читать книгу Los Colores De Un Mundo Optimista - Logan J. Davisson - Страница 143

Los electrolitos o minerales no sólo se pierden en los deportes de competición. También los vómitos frecuentes, la diarrea o la sudoración excesiva pueden provocar una deficiencia. Dado que nuestro cuerpo es incapaz de producir calcio, cloro, potasio, magnesio y sodio por sí solo, depende de la ingesta de alimentos. En principio, nuestro organismo puede regular la composición correcta y necesaria de los minerales a través de las hormonas, porque, por ejemplo, si el contenido de electrolitos es demasiado alto, entonces también se excreta con más fuerza. Los electrolitos pueden acumularse, especialmente si la función renal está dañada. Entonces ya no se excretan lo suficiente de nuestro cuerpo. Tomar medicamentos también puede afectar significativamente el equilibrio mineral y alterar el nivel de electrolitos. La desnutrición, el aumento del consumo de alcohol y la alteración de la función de las glándulas endocrinas también provocan una falta de electrolitos.

Un fallo de electrolito se produce cuando el valor medido se desvía significativamente del nivel estándar de los electrolitos. Si este es el caso durante un período de tiempo más largo, puede conducir a la hiperacidez, a un deterioro del sistema nervioso y, en el peor de los casos, a la muerte debido a la insuficiencia de los órganos. Los trastornos electrolíticos graves suelen ser el caso del sodio, el calcio o el potasio y se tratan como emergencias médicas.

Un trastorno leve, como la hiperacidez, puede ser fácilmente compensado consumiendo agua o agua vitaminada. Si la falta de agua o la deshidratación ya están demasiado avanzadas y no pueden ser compensadas

al beber, entonces una infusión que contenga electrolitos es indispensable. Incluso una escasez de agua de sólo dos por ciento en nuestro cuerpo puede causar síntomas tales como boca seca, dolores de cabeza, poca orina, baja presión arterial y mareos. Otros síntomas son deterioro de la visión, agresión, confusión mental y desmayos. Si no se remedia la falta de agua, la lengua se hincha mucho y se produce un delirio. Sin embargo, aquellos que aseguran una ingesta óptima de líquidos a lo largo del día no suelen tener problemas con esto. Si no desea necesariamente beber agua vitaminada, debe buscar verduras y frutas que contengan pectina, así como alimentos ricos en fibras dietéticas. Son capaces de retener el agua y luego liberarla lentamente a través de los intestinos.

Los electrolitos controlan nuestro equilibrio hídrico en el organismo, que es importante para la bilis, así como para el estómago y el líquido intestinal, el líquido sinovial y también para el agua cerebral. Son de gran importancia para casi todos los procesos físicos, ya que se encuentran dentro y fuera de las células del cuerpo. Por cierto, nuestro sistema nervioso depende de los electrolitos para transmitir información e impulsos. A través de una dieta equilibrada, se pueden absorber suficientes minerales. Se encuentran en frutas y verduras frescas, así como en productos integrales. Sin embargo, es esencial prepararlas con cuidado, ya que de lo contrario los valiosos ingredientes se perderán si las verduras se hierven demasiado tiempo, por ejemplo, o si se lavan demasiado tiempo bajo el grifo. Por cierto, los postres y los productos de harina blanca prácticamente no contienen minerales, por lo que el consumo de estos alimentos debe ser limitado. Por lo tanto, el agua vitaminada es muy recomendable, ya que proporciona a nuestro organismo nutrientes valiosos y, por lo tanto, puede prevenir realmente muchas enfermedades.