Читать книгу De Kleuren Van Een Optimistische Wereld - Logan J. Davisson - Страница 145

Als je kijkt naar de studies van de meeste eindproducten, van water met smaak, dan verlies je meestal het verlangen om water te drinken, omdat de meeste producten vol zitten met kunstmatige toevoegingen. Drinken kan zelfs een verslaving worden met het zelfgemaakte aromawater, als u gewoon verschillende recepten uitprobeert op basis van uw stemming. Het smaakt het best als het een paar uur in een afsluitbare kan in de koelkast blijft, zodat het fruitaroma nog intenser wordt.

Elk glas zelfgemaakt aromawater wordt een nieuwe belevenis, want er zijn honderden recepten om uit te proberen, die zorgen voor een uitstekende aanvoer van vloeistof in ieder geval. Water met smaak heeft bijna geen calorieën en is ook zeer goedkoop. Gebruik in ieder geval onbehandelde ingrediënten van biologische kwaliteit voor de bereiding. Geschikt water is vers leidingwater of mineraalwater. Aroma water wordt snel bereid en geserveerd in een mooie karaf, ook een echt geweldige blikvanger, die zeker zal verrukken zelfs typische drinken dempers.

Heerlijk vitamine water kan worden gemaakt van de volgende soorten fruit:

- Ananas

- Appels

- Bessen

- Granaatappels

- Pompelmoes

- Kersen

- Kiwi

- Mango

- Meloenen

- Sinaasappels

- Trossen

- Citroenen

Aroma water kan worden bereid uit alle soorten fruit. Probeer gewoon de mogelijke combinaties uit naar eigen smaak of gewoon naar optisch effect.

Ananas en citroen

Ananas geeft elk water van nature een goede smaak. Gecombineerd met citroen heeft het ook een ontstekingsremmende en verfrissende werking.

Appel en kaneel

Deze twee ingrediënten zijn ontstekingsremmende stoffen die ook een gunstig effect hebben op de stofwisseling. Een stokje kaneel en wat dun gesneden plakjes appel met huid zijn voldoende.

Bramen en bosbessen

Vul een liter water met een half kopje bramen en een half kopje bosbessen in een bijpassende pot. Deze drank moet ten minste een uur in de koelkast gesloten blijven.

Aardbeien met basilicum

Een half kopje aardbeien met een paar blaadjes versgehakte basilicum is echt heerlijk en verfrissend en wordt geserveerd met ijsblokjes, precies het juiste drankje voor bijzonder warme zomerdagen.

Aardbeien met kaneel

Een stokje kaneel met een handvol aardbeien is niet alleen een grote blikvanger, maar ook ideaal voor het stimuleren van uw stofwisseling. U kunt de aardbeien met de groene bladeren ook direct in een glas of in de waterkaraf doen.

Pompelmoes en appel

Sommige plakjes pompelmoes en appel zijn voldoende voor het vitamine water. Beide fruitsoorten zijn zeer goede antioxidanten en bevatten ook veel waardevolle vitaminen.

Kersen

Of het nu gaat om zure kersen, acerola kersen of zoete kersen - alle kersenrassen zijn zeer geschikt voor de productie van aromawater. Doe een handvol kersen in de pot en kou.

Kiwi

Kiwi water is ook een geweldige blikvanger. De kiwi wordt met de huid in dunne plakjes gesneden. Het kan ook gecombineerd worden met veenbessen of munt.

Mango met gember

100 gram mango is al voldoende voor één liter vitamine water. De gember is ideaal tegen misselijkheid en heeft ook een pijnstillend effect, afgezien van de exotische smaak van dit mengsel helemaal.

Meloenen

Vijf grote meloenstukken zijn meestal voldoende voor een inmaakpot. Het kan ook gaan om een mengsel van verschillende variëteiten, namelijk honingmeloen en watermeloen, zodat de smaak nog fruitiger wordt.

Sinaasappels met bosbessen

Oranje water met een handvol bosbessen zorgt ook voor voldoende vitamines. Een klein oranjetje is voldoende voor een liter water.

Sinaasappels met veenbessen

Dit vitamine water uit fruit is een vitaminerijke antioxidant. Voor een potje zijn een half kopje bessen en een half sinaasappel voldoende.

Sinaasappels met citroenen

Snijd een halve sinaasappel en een kleine citroen in dunne plakjes en doe deze in een conservenblik met water en laat minstens een uur afkoelen. Dit recept voorziet ons van veel belangrijke vitaminen.

Druivenwater

Of het nu lichte of donkere druiven zijn - ze zijn ook uitstekend voor het produceren van verfrissend vitamine water. Stop gewoon een handvol druiven in de conserveringspot en koel.

Watermeloen met rozemarijn

150 gram watermeloen, of natuurlijk iets meer afhankelijk van de smaak, is voldoende voor de productie van één liter vitamine water. Met een takje rozemarijn wordt de vetverbranding aangezwengeld en wordt onze vochtopslag weer uitstekend gevuld.

Citroenwater met munt

Een citroen, in plakjes gesneden, met vijf of zes verse muntblaadjes heeft een echt verfrissend effect en bevordert ook de spijsvertering.

Wat zijn de kenmerken van deze vruchten?

De ananas is ideaal voor het aroma water, omdat het bevat tal van essentiële stoffen. Deze tropische vrucht voldoet al voor een portie aan onze vitamine C-behoefte. Maar het bevat ook belangrijke mineralen en sporenelementen. Deze omvatten calcium, ijzer, kalium, koper en mangaan. Het eiwit-splitende enzym bromelaïne is verantwoordelijk voor de spijsvertering. Volgens talrijke studies dragen natuurlijke spijsverteringsenzymen bij tot de verbetering van talrijke ziekten, zoals kanker en maag- en darmproblemen. Bromelaïne heeft een grote ontstekingsremmende werking. Ananas is een populaire remedie tegen scheurbuik-, blaas- en nierproblemen, veneuze ziekten en keelpijn bij veel inheemse volkeren. Bij sommige inheemse volkeren werd deze vrucht ook met succes gebruikt voor de behandeling van parasieten, gonnoroea en scharlakenrood. Ananas staat al lang bekend om zijn uitstekende geschiktheid voor ontgifting, omdat vers sap of vitamine water met ananas helpt om de bestaande slak uit het organisme weg te spoelen. Afhankelijk van de soort kan deze vrucht tot 15 procent fructose en ongeveer 8 procent citroenzuur bevatten. Als u een gevoelig maag- of leverprobleem heeft, moet u kiezen voor rijpe ananas omdat deze minder zuur bevat.

Appels staan ook al lang bekend om hun helende eigenschappen. Deze vrucht bevat veel antioxidanten die, net als ananas, een ontstekingsremmend effect hebben. Vitaminewater met appelschijfjes is daarom ook interessant voor mensen die niet per se enthousiast zijn over deze vrucht. Appels zijn ideaal voor lever- en darmreiniging, hebben een positief effect op onze hersenen bij gewichtsverlies en hebben ook een preventieve werking bij kanker. De secundaire plantaardige stoffen in appels spelen een belangrijke rol in onze gezondheid - ze worden ook wel fytoaminen genoemd. Trouwens, deze vrucht versterkt ook de longfunctie door zijn hoge gehalte aan flavonoïden, waardoor het ideaal is als aanvulling op ademhalingsproblemen. Met appels kan je smakelijk en echt heel gezond vitamine water produceren. Het is zeer aan te raden om ook de schelp te gebruiken, omdat deze de belangrijkste ingrediënten bevat. Bij het winkelen moet u niet alleen naar de glanzende schil kijken, want matte appels zijn meestal niet alleen frisser, maar ook veel smakelijker.

Bessen staan bekend als optimaal voor het verliezen van gewicht, omdat ze bevatten slechts een paar calorieën in vergelijking met andere vruchten. Tot de bessen behoren bramen, aardbeien, gojibessen, aalbessen, bosbessen, veenbessen en kruisbessen. Ze zijn echt buitengewoon voor onze gezondheid, want ze helpen ons ook om veel langer jong te blijven. Ze hebben een sterk antioxiderend effect, versterken ons immuunsysteem en voorkomen infecties. Bessen bevatten veel vitamine C, ijzer, foliumzuur, kalium, calcium en magnesium. Ze zijn ideaal voor huidproblemen en helpen ons bloed en onze organen schoon te houden. Bessen zijn ook goede natuurlijke laxeermiddelen. Ze staan ook bekend om hun antibacteriële werking. Daarnaast hebben de verschillende soorten bessen ook andere positieve eigenschappen. Blueberries, bijvoorbeeld, worden aanbevolen om hersenfuncties te ondersteunen. Frambozen bevatten veel belangrijke vitamine B en helpen bij menstruatiestoornissen. Goji bessen verhogen energie en helpen bij prostaatproblemen. Bessen zijn dus echt goede en kleurrijke vitamine bommen, die als zelfgemaakt aroma water, meer dan alleen een grote visuele blikvanger, want ze ook smaken echt lekker.

Granaatappels bevatten veel vitaminen en waardevolle mineralen. Ze behoren ook tot de bekendste medicinale vruchten. Ze hebben een positief effect bij de behandeling van leverzwakte, arteriosclerose en cardiovasculaire problemen. Granaatappels zouden ook een goede remedie moeten zijn voor de prestaties van de hersenen. De bio-actieve ingrediënten, flavonoïden en polyfenolen, zijn zeer belangrijk voor ons lichaam. Ze remmen ontstekingen en helpen tegen oxidatieve stress. Granaatappels zijn zeer veelzijdig. Het fruitig-zure aroma van sap of zaden komt vaak voor in salades of sauzen. Voor het vitamine water is het aan te raden om de granaatappel in het midden over een kom te verdelen en vervolgens de zaden op te lossen met een lepel. Het is raadzaam om een keukenschort aan te trekken, omdat de vlekken van het sap moeilijk te verwijderen zijn uit uw kleding. Het is niet absoluut noodzakelijk om de granaatappel te schillen voor het aromawater, hoewel je natuurlijk ook een thee kunt maken met de huid. De schil wordt slechts kort gekookt. Anders kan de gehalveerde vrucht met de schil en ook met de zaden in een geschikte conservenpot worden gestopt.

De pompelmoes is een citrusvrucht met een licht bittere smaak. Het is ideaal voor een verfrissend vitamine water met bijna geen calorieën en veel vitamine C. Maar ook vitamine A, vitamine B, kalium, calcium en magnesium zijn in grotere hoeveelheden beschikbaar. De bittere stoffen in deze vrucht kunnen de spijsvertering en vetverbranding stimuleren en het cholesterolgehalte verlagen. De pompelmoes heeft een antimicrobiële en ontstekingsremmende werking. Het is ook zeer gunstig voor de huid, omdat deze vrucht ook uitwendig kan worden aangebracht. Anders, de smaak maakt het ideaal voor zelfgemaakte aromawater. Indien nodig kun je natuurlijk wat stevia toevoegen als het vitamine water te zuur is. pompelmoes, geconsumeerd als fruit of sap, kan echter ook het effect van sommige medicijnen, zoals speciale hartgeneesmiddelen, pijnstillers of zelfs antibiotica. Degenen die afhankelijk zijn van reguliere medicatie dienen deze vrucht daarom alleen te consumeren als vitamine water om mogelijke interacties uit te sluiten.

Kersen zijn niet alleen heerlijk, ze zijn ook heel gezond. Deze vrucht bevat tal van vitaminen, mineralen en sporenelementen, waaronder magnesium, zink en foliumzuur. Ze beschermen ons tegen oxidatieve stress, verminderen ontstekingen en ook de vorming van bloedstolsels, dat is de reden waarom frequente consumptie van kersen kan het risico van hartaanvallen te verminderen. Ook kersen kunnen de kans op jichtaanvallen en kanker verminderen. Kersen kunnen ons ook helpen beter te slapen, omdat melatonine in deze vrucht zit. Dit is een slaap-inducerend hormoon. Helaas zijn ze echter ook bederfelijk. Het vitamine water met kersen mag daarom niet langer dan 48 uur in de koelkast bewaard worden. Het wordt aangeraden om de stengels en zaden te verwijderen zodat ze hun volle werking in het water kunnen ontwikkelen. Een handvol kersen als aroma water, bieden een fruitige smaak die kan worden gevarieerd met munt, kaneel of andere vruchten. Kersen met mango, groene druiven, sinaasappels of ook met kiwi, als vitamine water, smaken heerlijk en zijn een zeer goede stimulans om een beetje meer vloeistof te drinken, zelfs voor degenen die niet van drinken.

Kiwi bevat voornamelijk antioxidanten en vitamine C, veel meer dan citroenen of sinaasappels bevatten. De smaak van deze exotische vrucht is vergelijkbaar met aardbeien met banaan en ananas. Anders is de voedingsstofdichtheid van de kiwi veel hoger dan die van andere fruitvariëteiten. Het bevat vitamine B, vitamine E, vitamine K, bètacaroteen en kalium. Maar ook belangrijke voedingsvezels, zuren en mineralen zitten in deze kleine vrucht. Kiwi's zijn goedkoop, smakelijk en hebben vooral voor veel ziekten een gunstig effect. Ze bevorderen de spijsvertering, verwijden de bloedvaten, reguleren de hoge bloeddruk en versterken ons immuunsysteem. Kiwi's beschermen ons ook tegen oxidatieve stress en kunnen daardoor bijdragen aan een langer en gezonder leven. Het is daarom aan te raden om kiwi's voor vitamine water alleen al vanwege hun talrijke positieve effecten te overwegen. Ze kunnen zeer goed gecombineerd worden met citroenen, aardbeien, ananas en ook met mango's of papaja's.

Mango is een van de meest populaire tropische vruchten. Het sappigzoete vruchtvlees wordt nu steeds meer gebruikt in onze voedselbereiding. Hoewel het relatief veel suiker bevat in vergelijking met andere fruitsoorten, is het zeer gezond. Het bevat voornamelijk vitamine C, vitamine B, vitamine E, betacaroteen en foliumzuur. Mango's hebben een afwaterende en laxerende werking omdat ze zeer goed verteerbaar zijn. Ze stimuleren ons metabolisme, versterken ons immuunsysteem, zijn positief voor onze ogen, reguleren de bloeddruk, dragen bij aan een betere wondgenezing en zorgen ook voor onze mentale fitheid. Deze heerlijke vrucht heeft ook een uitstekend effect op de huid, omdat het beschermt tegen veroudering. U kunt daarom uw mango stukken gebruikt voor de vitamine water als externe huidverzorging voor het weggooien. Als je een mango koopt, zorg er dan voor dat deze rijp is. Als er zwarte vlekken op de schil zichtbaar zijn, zijn de vruchten al volledig rijp en moeten ze daarom binnen 48 uur worden gegeten, anders beginnen ze te gisten. Daarnaast kunt u uw selectie ook baseren op de zoete geur. Als u mango's op voorraad wilt kopen, bewaar ze dan NIET in de koelkast. In ieder geval niet als ze nog niet rijp zijn, want anders wordt de smaak negatief beïnvloed door de kou.

Meloenen bevatten veel water en zijn uitstekend geschikt voor de productie van aromawater, omdat hun smaak meestal zoet en sappig is. Ze dragen ook zeer goed bij tot een betere gezondheid, of het nu gaat om suikermeloenen, honingmeloenen of watermeloenen. Ze zijn diureticum en laxerend, versterken ons immuunsysteem en reguleren de hoge bloeddruk. Meloenen kunnen ook zuren neutraliseren. Omdat ze heel weinig calorieën hebben, zijn ze ook zeer aan te bevelen voor diëten. Anders is deze vrucht ook geschikt tegen uitdroging en hoofdpijn, artritis, jicht en reuma, evenals tegen overgewicht. Watermeloenen zijn ook uitstekend geschikt om ons organisme te ontzuren en te ontgiften. Het is duidelijk dat je ook veel gewicht kunt verliezen. U kunt ook watermeloenen voor het vitamine water mengen met een aantal plakjes komkommer, bijvoorbeeld om het effect voor een gewenste ontgifting te verbeteren. Speciale detoxrecepten zullen we later echter meer in detail bespreken.

Sinaasappels zijn populaire bronnen van vitamine C, hoewel we ook andere interessante alternatieven in dit verband hebben genoemd. Zeker is dat deze citrusvrucht veel meer te bieden heeft dan alleen vitamine C. Sinaasappelen bevatten ook vitamine A en B, ijzer, magnesium, fosfor en kalium. Door zijn uitstekende voedingswaarde is deze vrucht ideaal om het immuunsysteem te versterken en gezondheidsproblemen te voorkomen. De antioxidanten in dit soort fruit verminderen en bestrijden oxidatieve stress, zodat celveroudering kan worden verminderd door regelmatige consumptie. Het sap en ook het vruchtvlees helpen ons bloed te reinigen en scheiden nierstenen uit. Huiduitslag kan ook met sinaasappels behandeld worden. Vers geperst sap is ook een optimaal middel om de luchtwegen te versterken en het slijm beter en gemakkelijker uit te scheiden. Wat het vitamine water betreft, kunnen de sinaasappels ook gemengd worden met citroenen, of kunnen kaneel en verse gember toegevoegd worden. De huid bevat overigens meer vitaminen dan de pulp. U kunt de sinaasappelschil ook gebruiken voor uw aromawater.

Druiven brengen kleur in het spel en hebben een echt heerlijke smaak. Druiven zijn uitstekend voor onze gezondheid omdat ze veel belangrijke voedingsstoffen bevatten. Rode druiven, bijvoorbeeld, bevatten veel antioxidanten, ze hebben een antibacteriële werking en zuiveren ons bloed. Omdat de rode druiven ook foliumzuur bevatten, kan celdeling tijdens de zwangerschap gestimuleerd worden. Dit is ook de reden waarom veel gynaecologen aanraden om deze vrucht te consumeren, in ieder geval in de eerste maanden van de zwangerschap. Anders stimuleren druiven de spijsvertering, hebben een preventieve werking tegen de ziekte van Alzheimer, prostaat en kanker en verbeteren het transport van zuurstof in het bloed. Witte druiven bevatten veel minder suiker dan de rode variëteit, waardoor de smaak ook wat bitter is. Voor uw vitamine water is het aan te raden om aandacht te besteden aan biologische kwaliteit. Het is ook raadzaam de vruchten voor verder gebruik grondig met warm water te wassen om ongewenste verontreinigingen af te spoelen. Druiven kunnen zeer goed gecombineerd worden met alle andere fruitsoorten voor het aromawater. Het is overigens niet absoluut noodzakelijk om de kernen te verwijderen voor de bereiding van uw drinkwater.

Citroenen staan bekend om hun antibacteriële werking en zijn al jaren een zeer populair universeel product. Daarom worden ze ook in veel huishoudens gebruikt om schoon te maken. Ze bevatten veel vitamine C, maar ook B-vitamines, ijzer, magnesium, calcium en kalium. Citroenen hebben een basevormend effect en worden daarom aanbevolen om de pH-waarde weer in evenwicht te brengen, wat onontbeerlijk is bij acidose. Maar ook de bloedreinigende en koortswerende werking van deze vrucht is geen geheim. Citroenen versterken ook het immuunsysteem, de antioxidanten die ze bevatten bestrijden bestaande vrije radicalen en kunnen dus ook vroegtijdige veroudering tegengaan. Citroenen helpen bij constipatie en winderigheid, hoest en keelpijn, maagzuur, misselijkheid en ook parasieten. Langdurig gebruik zorgt ook voor een stralende huid en glanzend haar. De stofwisseling en vetverbranding worden optimaal gestimuleerd door deze vrucht. Citroenwater met verse gember en een paar muntblaadjes is een goed recept voor het verliezen van gewicht of dorst bij hoge temperaturen. U moet ook uw vitamine water maken van citroenen, want het reinigt de nieren perfect en kan ook de gewrichten beschermen. Daarnaast heeft dit aromawater ook een zeer goede ontgiftende werking, zodat je via de urine veel beter vervuilende stoffen in je lichaam kunt uitscheiden.

In principe kunt u alle vruchten (behalve bananen!) gebruiken voor de bereiding van uw gezond vitamine water en uw fantasie de vrije loop laten. U zult versteld staan hoe weldadig uw lichaam zal reageren op deze nieuwe vorm van hydratatie, omdat het niet alleen van voldoende vocht wordt voorzien, maar ook van hoogwaardige vitaminen en mineralen.