Читать книгу Как печень крадет вашу энергию (и вы об этом не знаете) - Андрей Попов - Страница 20

Сейчас вы понимаете фундамент. Не все жиры равны. Одни помогают печени, другие ее разрушают.

Дальше будем строить практические рекомендации на этом знании. Что конкретно убрать из рациона первым делом. Чем заменить. Как готовить правильно.

Но уже сейчас можете сделать первый шаг. Посмотрите, какие жиры едите ежедневно. Жарите на растительном масле из пластиковой бутылки? Мажете хлеб маргарином? Перекусываете чипсами?

Замените одну вредную привычку. Выбросите маргарин, купите сливочное масло. Перестаньте жарить на подсолнечном, возьмите топленое или кокосовое.

Уберите чипсы, держите орехи для перекуса. Одно изменение за раз.

Через неделю добавьте второе изменение. Потом третье. Постепенно ваш рацион очистится от вредных жиров.

И печень вздохнет с облегчением. Перестанет тратить ресурсы на обезвреживание токсичных жиров. Сможет производить энергию нормально.

Вы почувствуете разницу. Не сразу, но заметите – стало легче вставать, больше сил в течение дня, меньше тяжесть после еды.

Это печень начала работать правильно. Получила качественное топливо вместо токсичного мусора.

В следующих главах углубимся в детали. Разберем конкретные продукты, рецепты, режим питания. Но фундамент уже заложен – жиры могут быть друзьями или врагами, выбор за вами.