Читать книгу Как печень крадет вашу энергию (и вы об этом не знаете) - Андрей Попов - Страница 7

Печень – это фабрика по производству белков. Сотни разных белков синтезируются здесь постоянно.

Белки крови, которые переносят вещества. Факторы свертывания, без которых кровь не остановится при ранении. Иммунные белки для защиты от инфекций.

Для синтеза нужны аминокислоты – кирпичики, из которых строятся белки. Вы получаете их из пищи – мясо, рыба, яйца, бобовые.

Здоровая печень берет эти аминокислоты и собирает из них нужные белки. Быстро и эффективно.

Больная печень не справляется. Синтез замедляется. В крови падает уровень важных белков.

Результат – слабость мышц, плохое заживление ран, частые инфекции. Волосы становятся тонкими и ломкими. Ногти слоятся.

Теперь об углеводах. Печень хранит глюкозу в виде гликогена. Это уже упоминал ранее, но тут важны нюансы.

Запасы гликогена ограничены. Печень может накопить примерно сто грамм, мышцы – еще триста. Это энергия примерно на сутки спокойной жизни.

Когда запасы заканчиваются, печень начинает производить глюкозу из других источников. Из аминокислот, из глицерина жиров, из молочной кислоты.

Больная печень делает это плохо. Запасы гликогена маленькие – орган не может накопить много. Производство глюкозы из альтернативных источников замедленное.

Получается постоянное состояние гипогликемии – низкого сахара в крови. Вы чувствуете это как приступы слабости, дрожь в руках, холодный пот, раздражительность.

Особенно тяжело утром – за ночь запасы истощились, новых не создано. Просыпаетесь разбитым, потому что мозг всю ночь голодал.