Читать книгу Как печень крадет вашу энергию (и вы об этом не знаете) - Андрей Попов - Страница 25

Зима – время замедления метаболизма. Организм экономит энергию, накапливает жир, снижает активность.

Печень тоже впадает в своего рода спячку. Работает медленнее, производит меньше желчи, хуже фильтрует кровь.

Это нормальная адаптация к холодному времени года. Но проблема в том, что современная зима длится не три месяца, а полгода или больше.

От осени до весны мы живем в режиме экономии энергии. Мало солнца, мало движения, много тяжелой еды. Печень засыпает все глубже.

Весенние травы действуют как будильник. Их горечь – это сигнал: зима закончилась, пора просыпаться!

Биологически наш организм настроен реагировать на появление горькой зелени. Это означало приход весны, время обновления и роста.

Можно обмануть организм в хорошем смысле. Дать ему горечь среди зимы – и печень начнет просыпаться раньше срока.