Читать книгу Как печень крадет вашу энергию (и вы об этом не знаете) - Андрей Попов - Страница 24

Раньше люди жили по сезонам. Зимой питание было тяжелым – соленое мясо, животные жиры, мало овощей. Печень работала на пределе.

К концу зимы организм накапливал усталость. Люди чувствовали вялость, болели чаще. Кожа становилась тусклой.

И вот ранней весной появлялась первая зелень. Одуванчики, крапива, сныть, щавель. Все они горькие.

Предки интуитивно начинали есть эту зелень. Делали салаты, варили супы, добавляли в лепешки. И через неделю-две чувствовали прилив сил.

Это была естественная весенняя чистка организма. Горькая зелень запускала печень, выводила накопленные за зиму токсины.

Сейчас мы потеряли эту связь с природой. Едим одинаково круглый год. Печень не получает сигнала к весеннему обновлению.

А можно взять этот древний лайфак и применить сознательно. Не ждать весны – включить горькие продукты в рацион прямо сейчас.