Читать книгу Kesäkeittiö - Bernhard Long - Страница 81

Ainekset 4 ateriaa (24 kpl)

1/2 nippu taulu-persiljaa

1 lasi (340 grammaa) grillattua paprikat suolaliemessä

1 paketti (180 g) kevyt fetajuustoa

4 viipaletta (niin. 40 grammaa) muna leipää

12 ohuiksi viipaleiksi (10 grammaa) Katenschinken

4 tomaattia

1 rkl + 1 tl oliiviöljyä

Suolaa ja rouhittua pippuria

Valmiste sekvenssi

Puhdas persilja veteen, nyppiä lehtiä. Jotkut varattu salsaa. Anna kuivua paprikat. 120 grammaan paprikaa varten salsaa syrjään. Feta juustoa, leipää ja paprika osaksi 24 yhtä suureen suorakulmioita (niin. 1,5 x 6 cm) murskata. Leipä juusto, persilja ja paprika todistaa. Jauheliha kinkku pituussuunnassa kahtia ja leipäviipaleet kääri puolessa siivu.

Puhtaana Salsa tomaatti veteen, leikkaa ne neljään osaan, poista ydin ja kuutioi liha. Sekalaiset paprika kuutioiksi. Persilja pilko hienoksi. Persilja, tomaatit ja paprikat sekoita 1 rkl oliiviöljyä. Mausta suolalla ja pippurilla.

Kuumenna 1 tl öljyä teflon pannulle. Leipä suklaata siinä Wenden niin. Kuullota 2 minuuttia lämmöllä. Poista pannulla ja anna kuivua. Leipä konvehdit tarjoiluvadille ja tuoda pöytään. Salsa rikas nyt.