Читать книгу Cucina Partito Ahoy - Bernhard Long - Страница 58

Ingredienti per 4 persone

75 grammi di cioccolato fondente

150 grammi di panna montata

10 grammi di burro

75-100 millilitri di latte

50 grammi di farina

1 uovo (taglia M)

1/2 Mango

2 kiwi maturo

2 piccole banane

125 grammi di lamponi

Di succo di limone 1 cucchiaio

1 cucchiaio di zucchero liquido

3-4 cucchiai di fiocchi di mandorle

1 cucchiaino di zucchero a velo

Olio per friggere pan

La sequenza di preparazione

Cioccolato grossolanamente chop. Crema calda, togliere dal fuoco e sciogliere il cioccolato in esso. Fate sciogliere il burro. Latte, farina e il burro Mescolare in una pasta liscia. Mescolare l'uovo. Pasta così il. Lasciar rigonfiare per 15 minuti.

Mango, kiwi e buccia di banana e tagliato in piccoli pezzi. Lamponi raccolte. Frutta, succo di limone e zucchero liquido.

Una padella antiaderente (si fa per il. 18 centimetri di diametro) striscia con l'olio. Dare 1/4 della pasta nella padella e cospargere con 1/4 delle mandorle. Dopo così. Chiamare due minuti Crêpe e di nuovo in modo che il. Soffriggere 2 minuti. Cuocere Rimozione e altri 3 crepes pure.

Le crepes di piegare triangoli e riempire con macedonia di frutta. Disporre crepes, spolverare con zucchero a velo e condire con salsa di cioccolato.