Читать книгу Cucina Partito Ahoy - Bernhard Long - Страница 43

Ingredienti per 8-10 porzioni

750 grammi filetto di pollo

Sale e pepe appena macinato

1 pizzico Edelsüßpaprika

2 cucchiai di olio

2 pacchetti (200 grammi) di panna acida

2 cucchiai di aceto di frutta

100 ml di latte

200 grammi di formaggio cheddar (pezzo)

2 lattine (425 millilitri) fagioli

1 può (425 millilitri) Pannocchia

4 cucchiai di pomodoro salsa di peperoncino "Texicana Salsa" (bottiglia)

500 grammi di pomodori sulla vite

1 avocado maturo

2 cucchiai di succo di lime

1 pizzico di Tabasco

1 piccolo lattuga iceberg

75 grammi di tortilla chips

La sequenza di preparazione

Pulito filetto di pollo in acqua, asciugare. Condire con sale, pepe e paprika. Nell'olio caldo tutto così intorno al. Far rosolare 10 minuti. Lasciare raffreddare.

Panna acida, l'aceto e il latte fino a che liscio. Condire con sale e pepe. Formaggio strofinare grossolano. Fagioli e mais, sciacquare e scolare. Entrambi mescolare con salsa di pomodoro peperoncino.

Pomodori pulite in acqua e tritarli. Tagliare l'avocado a metà, di pietra, la carne sciolta dalla buccia e dadi. Mix istantaneo con pomodori e succo di lime. Condire con sale e tabasco.

Insalata pulita, acqua pulita e tagliata a striscioline. Tagliate il pollo a fette. Ingredienti preparati in una grande ciotola di vetro strati, quindi cospargere ogni strato con condimento di panna acida. Mente. 6 ore o durante la notte in frigorifero. Prima di servire, spolverizzate con patatine fritte.