Читать книгу Cucina Partito Ahoy - Bernhard Long - Страница 22

Ingredienti per 4 persone

200 grammi di piselli

2 filetti di pollo (si fa per il 300 grammi).

1 cucchiaino di curry

3 cucchiai di olio d'oliva

250 grammi tagliatelle Pipe Rigate

Sale e pepe

100 grammi di rucola

250 grammi di yogurt intero di latte

2-3 cucchiai di succo di limone

così il. 300 grammi di sedano

La sequenza di preparazione

Dare piselli in una ciotola e disgelo. Filetti di pollo in acqua pulita e asciugare. Curry e mix di olio 1 cucchiaio. Filetti di pollo quindi raccogliere e così coperti dalla. Lasciate ripide 15 minuti. Noodles cuocere in acqua bollente salata secondo indicazioni sulla confezione. Versate la pasta in un colino, lavare sotto l'acqua fredda, scolarli e così il. Lasciare raffreddare per 15 minuti.

1 cucchiaio di olio in una padella da forno di calore e filetti di pollo sotto Applicare quanto al fatto che. Soffriggere 4 minuti con vigore. Condire con sale e pepe e riscaldata, tubo forno preriscaldato, Stufa (fornello elettrico: 125 ° C / ventilatore 100 ° C) in modo che il. Simmer completi 15 minuti per la cottura.

Rucola acqua pulita, agitare asciutta e tagliare la lunghi steli. Tagliare 40 grammi di rucola a strisce e schiacciarle con lo yogurt in una terrina con un bar multa di taglio. Condire con 2 cucchiai di succo di limone, sale e pepe e mescolate in 1 cucchiaio di olio, alla fine.

Sedano pulito, pulito in acqua e tagliarle a fettine sottili. Mescolare bene insieme con la pasta, piselli e yogurt salsa. Condire con sale, pepe e succo di limone.

Filetti di pollo tagliato a fette. Altri mescolano foglie di rucola appena prima di servire con l'insalata e servire con il pollo al curry su piatti fondi.