Читать книгу Cucina Partito Ahoy - Bernhard Long - Страница 41

Ingredienti per 4 persone

300 grammi di pasta Fussili

Sale e pepe appena macinato

400 grammi attivati Kasseler braciola

1 cucchiaio di olio

4 uova (taglia M)

2 carote

1 cespo di lattuga romana

1 limone biologico

150 millilitri di yogurt intero di latte

4 cucchiai di insalata panna (36% di grassi)

Di zucchero 1 cucchiaino

1 mazzetto di erba cipollina

La sequenza di preparazione

Noodles cuocere in acqua bollente salata secondo indicazioni sulla confezione.

Pulire la carne in acqua, pat asciugare e tagliare a striscioline sottili. Calore olio in una padella. La carne è sotto Applicare come al. Soffriggere 5 minuti croccanti. Uova in acqua bollente in modo che il. Cuocere duri 8 minuti. Scolare scoraggiare, e la buccia. Scolare la pasta, lavare e scolare bene.

Carote Peel, acqua pulita e tagliata a strisce sottili. Insalata pulita, acqua pulita, agitare asciugare e tagliare i singoli fogli in pezzi di dimensioni morso. Pulire Limone in acqua, pulire la metà asciutto e strofinare dei fini guscio. Tagliate il limone a metà e spremere il succo. Yogurt e insalata mix di panna, condire con sale, pepe, zucchero, succo di limone e scialli.

Erba cipollina in acqua pulita, agitare asciutta e tritare finemente e aggiungere al condimento. A tagliatelle strati, alcuni insalata, strisce di carota, restanti tagliatelle, carne e altri strati insalata in una ciotola di vetro e cospargere ogni strato con il condimento. Tagliate le uova a fette sottili. Insalata di strato con le fette di uovo e prezzemolo guarnire.