Читать книгу Cucina Partito Ahoy - Bernhard Long - Страница 59

Ingredienti per 4 persone

2 cucchiai di miele liquido

7 cucchiai di succo d'arancia

400 grammi di uva senza semi (es.B. grün e blu)

3 piccole banane (si fa per il 500 grammi).

100 grammi di cioccolato al latte con

Miele Torrone (z.B. "Toblerone")

125 grammi di mascarpone

1 cucchiaino di vaniglia

1-2 cucchiai di zucchero

100 grammi di panna da montare

Menta per la decorazione

La sequenza di preparazione

Miele e 5 cucchiai di mix di arancia spremuta. Uva puliti in acqua, asciugare, strappare da fusti e tagliato in due metà. Buccia di banana e tagliato a fette spesse. Frutta e miele di arancia succo mix. Circa Lasciate ripide 15 minuti.

Da allora al. Sottrarre 1/4 del cioccolato con un pelapatate riccioli. Altro cioccolato tritare finemente. Mascarpone con 2 cucchiai di succo d'arancia, la vaniglia e lo zucchero fino a che liscio. Montate la panna a neve ben ferma. Sollevare con il cioccolato tritato con la crema al mascarpone.

Insalata di frutta e crema al mascarpone in quattro ciotole Serve, quindi cospargere ognuno con un po 'di salsa. Decorare con Schokolöckchen e menta.