Читать книгу Cucina Partito Ahoy - Bernhard Long - Страница 60

Ingredienti per 4 persone

500 grammi di frutti di bosco (ad esempio, ribes, fragole, mirtilli e lamponi)

2 pesche

1 lime

1 bustina di zucchero vanigliato Bourbon

1/4 litro di latte freddo

1 bustina di vaniglia in polvere salsa (per 1/4 di litro di latte - senza cottura)

200 grammi di mascarpone

La sequenza di preparazione

Leggi bacche, accuratamente puliti in acqua e drenare. Stripes ribes con una forchetta delle pannocchie. Fragole in quarti. Trasversale ritagliarsi pesche con acqua bollente, paura fredda e pelli. Tagliare le pesche a metà, la lapidazione e poi tagliate a pezzetti. Lime Squeeze. Frutta con succo di lime e zucchero vanigliato. Mix

Versare il latte in una ciotola alto. Aggiungere salse in polvere e con una frusta in modo che il. 1 minuto mescolare energicamente. Circa 10 minuti freddo. Mescolare il mascarpone con la salsa alla vaniglia.

Servite l'insalata di frutta con gelato alla vaniglia al mascarpone in quattro ciotole e servire.