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Ingrédients pour 2 repas

1 bulbe de fenouil (so. 260 grammes)

1 de l'allemand. La roquette ( 75 grammes)

1 mini concombre

30 g de parmesan

2 grande cuillère de vinaigre balsamique

1 petite cuillère de miel

Sel et poivre du moulin

4 grande cuillère d'huile d'olive

Le processus de préparation

Le fenouil dans de l'eau propre, le nettoyage, la tige pour la plupart découper. L'amende green écraser.

Le fenouil sur une trancheuse à légumes en tranches très fines de l' écrasement.

Rocket nettoyage dans l'eau pour nettoyer et sécher la filature.

Pelez les concombres, longtemps après broyage en deux moitiés, avec une petite cuillère pelez et hachez en très fines cubes.

Fromage parmesan avec un peeler en jetons rabotage.

Le vinaigre balsamique, le miel, le sel, le poivre, l'huile d'olive et fenouil vert avec un fouet ou une grosse cuillère à une salade sauce vinaigrette) mélangez et remuer dans les cubes de concombre.

Le fenouil et salade de roquette avec la sauce et la plaque. De fromage Parmesan et de poivre du moulin, arrosé.