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Ingrédients pour 4 repas

600 grammes de tubercules de betterave rouge

7 grande cuillerée d'huile

160 grammes de vert sans pépins de raisin de table

75 grammes de noyer les moitiés de base

1 piment rouge

50 de sorte que les jeunes feuilles d'épinards

1 lit, daikon ou shiso cress

1/2 petit radis (so. 250 grammes)

6 grande cuillère brighter de vinaigre balsamique

Sel et poivre du moulin

Sucre de la pointe du couteau

Le processus de préparation

Betterave dans de l'eau propre, de coquillages, de déchiquetage grossier. Betterave avec 1/2 petite cuillère de sel pétrissez assaisonnement, quelque chose, 2 grande cuillère remuer dans l'huile. Si les 1 heure marinade.

Nettoyer les raisins dans l'eau, sécher en deux moitiés d'écrasement. Les cerneaux de noix grossièrement. Le piment piquant , nettoyage dans l'eau, dans les anneaux de concassage, les noyaux à éliminer. Nettoyer les épinards dans de l'eau, vidanger. à partir du lit le cresson alénois hacher. Coquilles de radis dans de l'eau pour nettoyer, dans le sens de la longueur en deux moitiés d'écrasement. Avec une mince bande longitudinale Peeler.

Le vinaigre avec du sel, du poivre et du sucre, 5 grands saison cuillerée d'huile y compris battre. Betterave, le piment et les épices, les épinards, le cresson alénois, raisins, radis et vinaigrette, mélanger et laisser glisser court sur la table. C'est délicieux pain.