Читать книгу Parti kök Ahoy - Bernhard Long - Страница 20

Ingredienser för 6 portioner

500 gram pasta (t ex.B. Strozzapreti)

Salt och nymalen peppar

En bit ingefära (som. 20 gram)

5-6 stjälkar koriander

170 gram majonnäs

4 msk soja

6 msk frukt vinäger

3-4 teskedar sambal oelek

100 gram rostade saltade jordnötter

en gurka

170 gram sockerärtor

2 vårlökar

2 medelstora morötter

Beredningen sekvensen

Pasta (så att die.1 tesked salt per liter) sjuda i 4-5 liter kokande saltat vatten enligt förpackningens anvisningar, laga mat. För salladsdressing ingefära skal, riv fint. ren koriander i vatten, skaka torr och hacka. Ingefära, koriander, majonnäs, soja, vinäger och sambal oelek Mull.

Nötter kotlett. Rengör eller skal grönsaker och rent vatten. Skär gurkan på längden på mitten, ta bort frön och dela i skivor. Skär snö ärter i fina strimlor. Skär grön lök i tunna ringar. Skär morötterna i tunna stavar. Häll av pastan, skölj och avlopp. Blanda med grönsaker, nötter och salladsdressing. så låt dem gå till 30 minuter. Krydda med salt och peppar.