Читать книгу Páirtí Ahoy cistin - Bernhard Long - Страница 47

Comhábhair le haghaidh 8 servings

600 gram cutlet muiceoil

8 spúnóg bhoird de ola olóige

1 teaspoon thyme triomaithe

2 taespúnóg Edelsüß Chilli

1 pacáiste (300 g) reoite pónairí glasa

1 oinniún (maidir leis an. 350 gram)

500 gram de cabáiste

1 cúcamar (maidir leis an. 300 gram)

8 trátaí (100 gram)

500 gram de iógart bainne gan bhearradh

3 taespúnóg púdar curaí

1 líomóid orgánach neamhchóireáilte (zest)

1 pinch Spicesalt tzatziki

Salann agus piobar talamh freshly

An t-ord ullmhúcháin

feoil glan in uisce, pat tirim agus gearrtha i stiallacha. 4 spúnóg ola le thyme, piobar agus meascán paprika. Measc leis an fheoil agus marinate ar a laghad 30 nóiméad. Pónairí i fiuchphointe uisce saillte sin an. suanbhruith 7 Miontuairiscí, cócaireacht, draein agus lig dó sileadh.

craiceann oinniún, chop coarsely. Cabáiste glan, uisce glan, ráithe agus a ghearradh nó a slice i stiallacha tanaí. Scuab Cucumber, uisce glan, cheathrú fhad agus gearrtha i ciúbanna. Trátaí glan, uisce glan agus gearrtha i slices.

Iógart, curaí, 4 spúnóg ola agus zest líomóide le chéile agus séasúr le salann tzatziki seasoning. Feola ar griddle te ar fud mar sin an. órga Fry donn 5 nóiméad, séasúr le salann.

Leath de na oinniúin sin an. mitanbraten 2 nóiméad. An dá séasúr le salann agus piobar. oinniúin eile, cabáiste, cúcamar, trátaí, pónairí agus sraitheanna Gyros i mbabhla mór agus Doirt thar an feistis.