Читать книгу Páirtí Ahoy cistin - Bernhard Long - Страница 66

Comhábhair le haghaidh 6 servings

100 gram siúcra cána

2 líomaí

400 millilítear bainne cnó cócó (9% saille)

170 millilítear sú anann

1 mango (maidir leis an. 400 gram)

1 anann (ionas go. 1 kg)

1 papaya beag (maidir leis an. 300 gram)

2 Tamarillos (trátaí crann)

2 spúnóg rum dorcha mar atá ag teastáil (freisin neamh-mheisciúla rum)

An t-ord ullmhúcháin

Siúcra le 100 millilítear uisce a fhiuchadh. cócaireacht 1 nóiméad bubbly agus ansin lig dó fuarú go hiomlán. Gearr aol i leath agus squeeze.

bainne cnó cócó, síoróip shiúcra, 2 spúnóg sú aol agus meascán sú anann.

An meascán bainne isteach i mias bácála éadomhain nó babhla agus doirt do mar an. áit sa reoiteoir ar feadh 4 uair an chloig. Chomh luath agus a thosaíonn sé a reo ar an imill, stir gach 15 go 30 nóiméad de bríomhar le gabhlóg. Coinnigh dtí go mbaintear úsáid sa reoiteoir.

craiceann Mango, flesh gearrtha i slices de chloch agus chop coarsely. craiceann Pineapple. cheathrú agus an gas a bhaint; Laíon freisin chop garbh.

Papaya Peel, a ghearradh ina dhá leath, síolta agus chop coarsely bain. Tamarillos craiceann agus a ghearradh i dingeacha.

2 spúnóg sú aol mheascadh b'fhéidir leis an rum agus meascán leis na torthaí i mbabhla. lig fág ar feadh 30 nóiméad. Ullmhú Sailéad torthaí le Ice (Granita).