Читать книгу Páirtí Ahoy cistin - Bernhard Long - Страница 83

feidhmíonn 4

1-2 teaspoons Tandooripulver

1 tablespoon iógart bainne iomlán

400 gram de filléad sicín

1 oinniún beag dearg

1 trátaí mór

1/2 piobar beag buí

2 sailéid Leanbh Rómhánaigh

4 slices bagún

2 spúnóg bhoird ola

4 spúnóg vinaigrette Basilico

Salann agus piobar talamh freshly

1 pinch siúcra

8 skewers adhmaid

An t-ord ullmhúcháin

Tandooripulver agus meascán iógart. filléad sicín Clean in uisce, pat tirim agus gearrtha i ciúbanna. sicín diced agus meascán meascán tandoori agus mar sin an. 30 nóiméad fuaraigh.

craiceann oinniún agus a ghearradh i slices tanaí. trátaí glan in uisce, glan agus gearrtha i gcolúin tanaí. Paprika Scuab, uisce glan agus gearrtha i stiallacha. Sailéad Clean, uisce glan agus a ghearradh ar na duilleoga i stiallacha.

Gearr an slices bagún i 4-5 píosaí. dháileadh píosaí sicín agus bagún diced ar 8 skewers. Teas ola i skillet agus Fry an skewers Iarratas a ann 6-8 nóiméad.

Measc sailéad, glasraí agus vinaigrette i mbabhla agus séasúr le salann, piobar agus siúcra. Ullmhú sailéad agus skewers i spéaclaí.