Читать книгу Páirtí Ahoy cistin - Bernhard Long - Страница 78

Comhábhair le haghaidh 6 riar (12 bataí)

600 gram de cíche turcaí

2 spúnóg bhoird ola olóige

Salann agus piobar talamh freshly

170 gram de beacáin

200 gram trátaí silín

1/2 Mango (mar sin leis an. 250 gram)

12 cipíní manglaim

An t-ord ullmhúcháin

feoil glan in uisce, pat tirim agus gearrtha i ciúbanna bite-mhéid. 1 tablespoon ola i teasa friochadh uile suas. Fry Feola thart ar 4-5 nóiméad donn, séasúr le salann agus piobar. Beacáin Glan agus glan. Bain an fheoil agus lig sé fuarú.

Cuir 1 tablespoon ola agus beacáin sa skillet. Beacáin le swirling maidir leis an. órga Fry donn 5 nóiméad. trátaí Idir an dá linn glan in uisce agus pat tirim. na trátaí sa skillet os cionn teas ard agus mar sin an. 1 nóiméad mitanbraten. Séasúr le salann agus piobar, a bhaint agus lig cool.

Idir an dá linn feannadh Mango, slicing feoil ó na cloiche agus dísle. Mango, feoil, beacáin agus trátaí ar skewers cocktail, cócaireacht ar phláta agus a mhaisiú le Rosemary. Samba Olek saibhir anois.