Читать книгу Páirtí Ahoy cistin - Bernhard Long - Страница 85

Comhábhair le haghaidh 4-6 servings

2 cucumbers mór

1 / 2-1 cillí (z. B. dearg)

6 spúnóg fínéagar fíon bán

Salann agus piobar talamh freshly

1 pinch siúcra

9 spúnóg ola

1 oinniún

250 gram de Hack measctha

buíocán 1 ubh 1 tablespoon nó Quark

1 blúiríní aráin tablespoon

Curry 1 pinch

12 cloicheáin cistin-ullamh amha (maidir leis an. 250 gram)

1/2 bunch / lus an choire pota

12 skewers adhmaid

An t-ord ullmhúcháin

cúcamar glan in uisce, gearrtha 6 slices tanaí, a chur ar leataobh. craiceann iarmharacha, dísle. Scuab Chili, uisce glan agus chop mín. Sinséar, craiceann agus go mín chop. Rud ar bith le fínéagar, salann, piobar, 1 pinch de siúcra agus meascán ola 6 spúnóg.

oinniún craiceann, chop. Knead le Hack, buíocáin uibhe agus breadcrumbs. Séasúr le salann, piobar agus 1 gráinnín curaí. Ar feadh 12 Foirm liathróidí beaga. In 2 spúnóg ola te go léir ar fud mar sin an. sear 6 nóiméad. Taosc ar pháipéar absorbent.

Shrimp ar chúl gearrtha longitudinally. Bain an stéig dorcha. shrimp glan in uisce agus pat tirim. I ola 1 tablespoon te agus ag casadh sin an. sauté 3 nóiméad. Séasúr le salann agus piobar.

lus an choire glan in uisce, pluck. An 6 skewers in aghaidh 2 meatballs, roinnt lus an choire agus 1 slice cúcamar, bhfostú ar an taobh eile ag gach ceann acu 2 shrimp. ardaitheoir lus an choire fágtha i measc an sailéad cúcamar. Gach i spéaclaí ullmhú.