Читать книгу Páirtí Ahoy cistin - Bernhard Long - Страница 74

feidhmíonn 4

4 slisní toast ceapaire

1 ionga gairleoige

5 gais síobhais

5 Eascraíonn peirsil

70 gram rósta picilte piobair dearg

125 gram cáise uachtar dúbailte

Salann agus piobar talamh freshly

scannán cumhdaithe

skewers adhmaid

An t-ord ullmhúcháin

Tósta coirt gearrtha. Peel agus gairleog chop. síobhais glan agus peirsil in uisce agus croith tirim. síobhais gearrtha i fáinní agus go mín chop duilleoga peirsil. piobair agus dísle mín Taosc.

Corraigh cáis uachtair réidh, séasúr le salann agus piobar. Gearr gruth ina dhá leath. Measc i luibheanna leath agus gairleog, piobair meascán sa leath eile.

Gach slice de toast idir leagan scannán, rolla cothrom leis an jellyroll. Dhá slisní le Scuab cáis uachtair luibh, Scuab dhá slisní le cáis uachtair paprika. Roll suas slisní toast go dlúth agus wrap docht i scragall. Róil mar an. 30 nóiméad fuaraigh.

Bain wrap plaisteach agus rolladh isteach mar an. gearrtha 1 cm slices tiubh. bhfostú ar skewers adhmaid agus cócaireacht i prócaí.