Читать книгу Páirtí Ahoy cistin - Bernhard Long - Страница 77

feidhmíonn 4

1 oinniún beag

1 mango aibí mór

½-1 cillí dearg

3-4 spúnóg ola

fínéagar balsamic 3-4 spúnóg éadrom

1-2 spúnóg mil

Salann agus piobar talamh freshly

24 shrimp (sin úr don 500 gram nó TK ;. Headless bhlaosc)

3-4 gais basil

8 skewers adhmaid

An t-ord ullmhúcháin

craiceann oinniún agus chop mín. craiceann Mango. Gearr flesh ó na cloiche agus freisin chop an-finely. Chili gearrtha longitudinally, bain na síolta, uisce glan agus chop mín.

téimh ola 1 tablespoon. Oinniún agus cillí Fry sé. ciúbanna Mango amhlaidh. sauté 2 nóiméad. Corraigh ó am go chéile. Fínéagar agus Mil corraigh. suanbhruith 2-3 nóiméad níos mó. Séasúr le salann agus piobar. ligean seatnaí cool.

thaw shrimp TK. Shrimp craiceann, Enddärmen, uisce glan agus pat tirim go maith. I ngach cás 3 shrimp bhfostú ar 1 skewer.

2-3 spúnóg bhoird de ola te. Fry Garnelenspieße thart 3-4 nóiméad. Séasúr le salann agus piobar. basil glan in uisce agus a ghearradh suas ar rud éigin i stiallacha. Faoin stir seatnaí. Gach rud a ullmhú. Garnish le basil.