Читать книгу Páirtí Ahoy cistin - Bernhard Long - Страница 55

feidhmíonn 4

125 gram de im nó margairín

70 gram siúcra

1 gráinnín salainn

2 paicéid de siúcra fanaile

3 uibheacha (méid M)

250 gram plúir Spelt (Cineál 630)

1 púdar bácála teaspoon beagán heaped

300 millilítear bláthach

1 líomóid orgánach neamhchóireáilte

500 gram de iógart bainne gan bhearradh

70-75 gram de mil leachtach

1 kg de thorthaí (eg. B., plumaí tsamhraidh, neachtairíní aibreoga agus sméara dubha)

1 tablespoon siúcra púdraithe

Lemon a mhaisiú

Ola don iarann waffle

An t-ord ullmhúcháin

Saill, siúcra, salann agus 1 paicéad siúcra fanaile dtí creamy le whisk an meascthóir láimhe. Uibheacha stir amháin. Plúr agus púdar bácála, stir re sa bláthach. Dough sin an. at 20 nóiméad.

líomóid glan go maith in uisce agus tirim é. Shell rub fíneáil. Gearr líomóid i leath agus squeeze sú. Iógart, zest líomóide, mil agus 2 spúnóg bhoird de sú líomóide.

léamh sméara dubha, go cúramach glan in uisce agus draein. plumaí Clean, neachtairíní agus aibreoga in uisce, gearrtha i dhá leath, Dícheangail clocha agus flesh gearrtha i gcolúin. Measc torthaí, sú líomóide fágtha agus 1 paicéad meascán siúcra fanaile in.

A waffle iarann dronuilleogach (12 x 21 ceintiméadar) a te, auspinseln an-tanaí le hola. thabhairt 2-3 spúnóg fuidrimh isteach ar an lár an dronuilleoga agus go héasca scaipthe amach. Ndiaidh i ngach sin an. 2 nóiméad bhácáil 12 vaiféil go dtí go órga. Vaiféil deannaigh héadrom le siúcra icing.

An dá sliseog le dollop de iógart agus roinnt sailéad torthaí ar plátaí ullmhú. b'fhéidir mhaisiú le balm líomóide. vaiféil Ilghnéitheacha, iógart agus sailéad torthaí saibhir anois.