Читать книгу Páirtí Ahoy cistin - Bernhard Long - Страница 48

feidhmíonn 4

4 uibheacha (méid M)

2 cinnirí (maidir leis an. 170 gram) mion Rómhánaigh sailéad

4 trátaí mór (mar sin go dtí an. 170 gram)

Is féidir 1 (446 ml) slices anann

4 oinniúin earraigh (35 gram)

1 bunch (75 gram) luibheanna measctha (z. B. peirsil, Dill)

250 gram de uachtar sailéid beagmhéathrais (4.9% saill)

2 spúnóg sú líomóide

170 millilítear bainne

Salann agus piobar talamh freshly

1 pinch siúcra

8 slices (15 gram) baguette

An t-ord ullmhúcháin

Uibheacha i fiuchphointe uisce mar sin an. cócaireacht 10 nóiméad crua. Sailéad Clean, uisce glan agus gearrtha i stiallacha.

Trátaí Clean in uisce, glan agus gearrtha i slices. Pineapple pat tirim, slices gearrtha cothrománach ina dhá leath. uibheacha draein, sruthlaigh in uisce fuar, craiceann agus a ghearradh ar an Slicer ubh i slices.

oinniúin earraigh, uisce glan agus gearrtha fiarthrasna i fáinní tanaí. Luibheanna glan in uisce, pat tirim, bain gais garbh. luibheanna chopping. Rud luibheanna mionghearrtha leataobh le haghaidh garnish.

uachtar sailéad, sú líomóide agus meascán bainne, séasúr maith le salann, piobar agus siúcra beag. 30 gram de luibheanna faoin ardaitheoir feistis. Luibheanna Ilghnéitheacha le oinniúin earraigh meascán, mar sin an. 2 spúnóg bhoird leataobh.

Leitís, trátaí, uibheacha, oinniún earraigh agus meascán luibh, anann re sraitheanna i mbabhla gloine, agus idir eatarthu Ceobhrán le gléasadh. Fhaghartha Maidir leis an ciseal deiridh, trátaí agus uibheacha i gciorcal.

I lár an chiorcail a thabhairt ar an gcuid eile den oinniún earraigh agus meascán luibh. thabhairt feistis Fágtha i mbabhla beag agus sprinkle le luibheanna eile. An t-arán saibhir.