Читать книгу Páirtí Ahoy cistin - Bernhard Long - Страница 49

Comhábhair do 6-8 servings

800 gram de filléad sicín

5 spúnóg bhoird ola olóige

Salann agus piobar talamh freshly

6 uibheacha (méid M)

3 slices tiubh de arán bán

3 sailéid Mini-Rómhánaigh

2 clóibh garlic

500 gram de creamy iógart bainne gan bhearradh

125 gram Maonáis

1-2 spúnóg sú líomóide

100 gram de Parmesan (píosa)

An t-ord ullmhúcháin

feoil glan in uisce agus pat tirim. 2 spúnóg bhoird de ola i teasa friochadh uile suas. Fry Feola go dtí donn órga ar gach taobh ar feadh 4-5 nóiméad. Séasúr le salann agus piobar, bain. Uibheacha i fiuchphointe uisce mar sin an. cócaireacht 10 nóiméad crua. Ansin sruthlaigh in uisce fuar agus fág le fuarú.

Gearr arán bán i ciúbanna. 3 spúnóg bhoird ola i teasa friochadh uile suas. ciúbanna arán rósta ann go dtí donn órga ag casadh. Drain agus bain le tuáille páipéar. Salads Scuab, uisce glan, coarsely ghearradh i bpíosaí agus caith tirim. Craiceann gairleog agus chop mín. Iógart, maonáis agus meascán gairleog. Séasúr le salann, piobar agus sú líomóide.

uibheacha Peel agus a ghearradh i slices. Gearr filléad cearc i slices tanaí. plánáil gcáis sliseanna tanaí. Gach comhábhair sailéad re sraitheanna i mbabhla sailéad mór agus Ceobhrán roinnt sauce rud faoi seach idir na sraitheanna aonair. Nó ciumhais springform uile (ar fud an. 24 ceintiméadar ar trastomhas) a chur ar phláta pie agus na sraitheanna sailéad isteach an múnla. anlann ilghnéitheach fónamh le.