Читать книгу Páirtí Ahoy cistin - Bernhard Long - Страница 60

feidhmíonn 4

500 gram de caora measctha (mar shampla, cuiríní dearga, sútha talún, blueberries agus sútha craobh)

2 péitseoga

1 aol

1 paicéad siúcra fanaile Bourbon

1/4 lítear bainne fuar

1 paicéad púdar anlann vanilla (do 1/4 lítear bainne - gan chócaireacht)

200 gram mascarpone

An t-ord ullmhúcháin

léamh caora, go cúramach glan in uisce agus draein. stripes cuiríní le forc ag na racemes. Sútha talún ina gceathrúna. crosswise carve péitseoga le fiuchphointe uisce, scanradh fuar agus seithí. Gearr péitseoga i leath, cloch, agus ansin gearrtha i bpíosaí. Squeeze Aoil. Torthaí le sú aol agus meascán siúcra fanaile.

Doirt bainne isteach i mbabhla mheascadh ard. cuir anlainn púdaraithe agus le whisk sin an. 1 nóiméad stir go bríomhar. mar sin ag an fuaraigh 10 nóiméad. Corraigh mascarpone leis an anlann vanilla.

Ullmhaigh agus cócaráil sailéad torthaí le uachtar mascarpone vanilla i gceithre babhlaí.