Читать книгу Cistin Samhraidh - Bernhard Long - Страница 104

Comhábhair do 36-38 píosaí

250 gram de cloicheáin scafa amh (úr nó reoite)

36-38 bileoga Babhta taos Reoite gyoza (Asialaden)

250 gram Mayonnaise

150 gram de iógart bainne gan bhearradh

2-3 teaspoons greamaigh Wasabi (horseradish hÁise san fheadán)

50 gram de sprouts Bean mung

3 oinniúin earraigh

1 cairéad (mar sin leis an. 150 gram)

1 píosa (mar sin leis an. 20 gram) ginger

1 gairleog clove

2 spúnóg bhoird sesame

1 ubh (méid M)

Soy sauce 2 spúnóg

4 mhaithe teaspoon (fíon rís Seapáinis = seiris tirim ionaid)

2-4 spúnóg bhoird de ola

Sauce Soy chun dipping (mar atá ag teastáil)

An t-ord ullmhúcháin

Faoi dheireadh thaw shrimp. Thaw Teigpaket agus cúramach 35-38 leatháin de taos ó Teigstapel ionad (An chuid eile refreeze). Maidir leis an mayonnaise snámh, iógart agus Wasabi (Rabhadh -! An-te) Go dtí go réidh.

Maidir leis an líonadh, síológa a léamh, fág faoi uisce agus níocháin tirim go maith. Síológa chop beag. Dice glan nó ó scamhadh, níochán uisce agus glasraí an-fíneáil. Sinséar, craiceann agus gráta mín. Gairleog craiceann agus chop an-finely. Shrimp níocháin faoi uisce agus an-finely shred. Measc gach rud le síolta sesame i mbabhla. Ubh, soy sauce agus ar mhaithe, whisk, a chur leis an meascán shrimp agus meascán maith.

An imill na bileoga gyoza taos scuab tanaí le huisce. Ar na ciorcail Releases taos riamh amhlaidh ag an. Tabhair 1 teaspoon shrimp líonadh, huaire ansin ionas go mbeidh cinn chorrán. An imill le chéile agus brúigh síos go daingean.

Ola i codanna i bpanna friochadh mór brataithe le clúdach. Tá Gyozas (i Gabhann il) in aice le gach eile a chur ar thaobh amháin agus Fry go dtí donn órga ar an ngrinneall agus crisp. Ansin Doirt 120-125 millilítear uisce - ba chóir é a ach suas le leath san uisce. Cuir an claibín ar an friochtán agus na Gyozas dampen 4-5 nóiméad, go dtí go mbeidh an t-uisce a ghalú.

Gyozas deara agus a thabhairt chuig an tábla. Chun wreak maonáis Wasabi agus soy sauce ar an pláta agus a thabhairt chuig an tábla.