Читать книгу Cistin Samhraidh - Bernhard Long - Страница 106

Comhábhair do 22 píosaí

1 oinniún mheán

2 clóibh garlic

250 gram filléad sicín

2 spúnóg bhoird ola olóige

120 gram de ológa glas (le almond líonadh)

30 gram de trátaí triomaithe i ola

2-3 gais de peirsil

Salann agus piobar talamh freshly

250 gram Magerquark

75 millilítear bainne

75 millilítear ola lus na gréine

2 uibheacha (méid M)

400 gram de plúr

1 paicéad púdar bácála

Plúr don dromchla oibre

páipéar pár bán críochnaithe

An t-ord ullmhúcháin

Maidir leis an líonadh, oinniún craiceann agus gairleog agus chop mín. Feoil glan in uisce, pat tirim agus chop i ciúbanna an-bheag. Ola olóige Teas i mór, brataithe friochadh uile. Is Feola sin an. Sauté 2 nóiméad agus a bhaint as teas.

Idir an dá linn chop ológa coarsely. Oinniún, gairleog agus ológ a ligean isteach agus leanúint ar aghaidh chun Fry ar feadh 2-3 nóiméad. Trátaí i stiallacha crush. Peirsil Glan in uisce, pat tirim, duilleoga pluck ó na gais agus go mín shred. Ardaigh peirsil agus trátaí leis an fheoil. Séasúr le salann agus piobar agus lig dó fuarú.

Quark, bainne, ola lus na gréine, salann 1 teaspoon agus 1 meascán ubh. Plúr agus bácáil meascán, knead leis an Hook kneading an meascthóir láimhe isteach i taos go réidh. Rolladh amach taos 3-4 mm tiubh ar dhromchla an obair floured. Seo (mar an. 10 cm trastomhas) amach ciorcail.

Tabhair líonadh beag i lár. Whisk 1 ubh, Teigränder bepinseln sin agus huaire thar an pióga go bhfuil leathchiorcal déanta. Imill cas beagán agus brúigh. Scaip ar 2 lined le leatháin bácáil páipéar bácáil réidh gearrtha. Scuab le ubh agus an téite, réamhthéite oigheann Leictreach sorn fágtha: 200 ° C / le comhiompar. 175 ° C / Gáis ag: knob bake dtí go donn órga ar sheasamh 3) 15-20 nóiméad.