Читать книгу Cistin Samhraidh - Bernhard Long - Страница 95

Feidhmíonn 4 béilí

120 gram Gouda Cáis

1 oinniún beag glas

Thyme 1 gas

1 filléad cearc (mar sin leis an. 200 gram)

Ola 1 teaspoon

Salann agus piobar talamh freshly

1 pacáiste (400 gram) taos pizza bileog úr (taos le ola olóige; ullamh a bhácáil ar pháipéar pár réidh do ghearradh dronuilleogach rollta; 37 x 25 cm;-alt cuisnithe)

4 trátaí

125 gram Mozzarella Cáis

1 tablespoon ola olóige

1 teaspoon fínéagar balsamic

3 gais basil

páipéar pár bán críochnaithe

An t-ord ullmhúcháin

Lauchzwiebel uisce glan, tirim agus chop shake fiarthrasna i fáinní tanaí. Thyme in uisce glan, shake tirim agus go mín `shred. Feoil glan in uisce, pat tirim agus chop i ciúbanna beag. Gouda chop i ciúbanna beaga. Ola Teas i bpanna friochadh, ciúbanna filléad breis teas ard sin ann ar an. Sauté 5 nóiméad timpeall. Fry go hachomair Ar deireadh earrach oinniún agus thyme, séasúr le salann agus piobar. Bain as an friochadh uile agus lig cool.

Unroll taos pizza ar dhromchla an obair floured agus páipéar pár críochnaithe bán dhíothú. Leis an chúl an taos-gaiste (13 cm trastomhas) Gearr amach 6 ciorcail agus an chuid eile den knead taos agus rolladh amach arís agus a ghearradh amach 2 níos mó ciorcail. Cuir 1 chuaird sa chás, i lár mar sin an. 1 tablespoon mhionaithe feoil agus mar sin an. Tabhair 1 teaspoon Gouda dísle. Compress an gaiste agus a chur taosráin ar bhileog bácáil lined bailchríoch bácáil ghearradh císte páipéar. Déan leis ceantair eile chomh maith. Sa téite, réamhthéite oigheann sorn Leictreach: 200 ° C / le comhiompar: 175 ° C / Gáis ag: knob chun seasamh 3) maidir leis an. Bhácáil 15 nóiméad.

Trátaí Glan in uisce, wipe tirim, chop i ceithre phíosa agus a ghearradh amach na cores. Trátaí laíon chop i ciúbanna beaga. Diced mín mozzarella agus a chur leis an trátaí. Doirt ola agus fínéagar agus séasúr le salann agus piobar. Basil Glan in uisce, croith tirim, chop i stiallacha tanaí agus a chur leis an trátaí agus mozzarella sailéad. Tóg málaí amach as an oigheann. Freastal An 2 pócaí le trátaí agus mozzarella sailéad ar plátaí agus a thabhairt chuig an tábla.