Читать книгу Cistin Samhraidh - Bernhard Long - Страница 13

Feidhmíonn 4 béilí

3 zucchini beag (thart ar 200 gram sin)

4 spúnóg Balsamic Fínéagar

Salann agus piobar talamh freshly

Siúcra 1 teaspoon

4 spúnóg ola olóige

40 gram de cnónna péine

150 gram de sailéad radicchio (ionas go. 1/2 ceann)

1/2 sáspan, coire nó basil soitheach eile

40 gram parmesan grátáilte

Ola do friochadh uile

An t-ord ullmhúcháin

Zucchini Clean, fág faoi uisce agus níocháin tirim go maith. Zucchini shred fhad i 2-3 mm slices tanaí (is fearr le Slicer).

A pan grill agus auspinseln le ola. Slices zucchini i codanna, le teagmháil leis an. Grill 4 Miontuairiscí, é a chur ar phláta mór.

Fínéagar, salann, piobar agus siúcra. Ola olóige embezzled. Lig cúpla braon de é agus 15-20 nóiméad zucchini leis an vinaigrette.

Cnónna péine rósta i bpanna friochadh gan saille ar agus iad a bhaint go tapa. Radicchio glan, fág faoi uisce agus níocháin tirim go maith.

Duilleoga pluck i píosaí móra. Basil Glan in uisce, shake tirim agus pluck as na duilleoga. Cuir cnónna péine agus roinnt duilleoga basil a sprinkle ar leataobh.

Measc radicchio, basil agus péine cnónna eile go réidh le marinated zucchini slices. Socrú a leitís ar platter mór agus sprinkle le plánáil Parmesan agus basil