Читать книгу Cistin Samhraidh - Bernhard Long - Страница 19

Verde Noodle Sailéad le Salsa Tuinníní

Оглавление

Comhábhair le haghaidh 10 béilí

1 kg núdail tiubh gearr (mar Tortiglioni)

Salann agus piobar talamh freshly

200-250 gram de rucola (arugula)

3 bunch peirsil (mar shampla, go réidh)

4 clóibh garlic

3 liomóidí (lena n-áirítear 2 Bith)

1/4 lítear d'ola olóige

in aghaidh 1 gloine (370 millilítear) ológa glas agus dubh (pitted)

3 cannaí amhlaidh chuig an 185 g) tuinnín (ina sú féin)

50-120 gram de cnónna péine

2 piobair (mar shampla, buí agus dearg)

An t-ord ullmhúcháin

Pasta i fiuchphointe uisce saillte mar sin an. Suanbhruith 12 nóiméad go dtí go al dente, cócaireacht. Drain.

Arugula agus peirsil Clean, uisce glan. Gairleog craiceann, mince. Liomóidí orgánach glan te i mbabhla uisce rub. Sloinn gach liomóidí. Arugula, peirsil, gairleog agus ola Puree le cumascóir láimhe a bata a ghreamú creamy. Lemon zest agus corraigh i sú. Salsa chun blas. Measc leath leis na núdail.

Ológa agus tuinnín tirim. Coarsely chop Olive. Cnónna péine rósta agus lig cool. Glan piobair, uisce glan, shred i stiallacha. Measc gach rud agus salsa fágtha faoi na pasta, séasúr chun blas.

Cistin Samhraidh

Подняться наверх