Читать книгу Cistin Samhraidh - Bernhard Long - Страница 9

Comhábhair do 6-8 béilí

5 spúnóg fínéagar balsamic

Salann agus piobar talamh freshly

Siúcra donn 1 teaspoon

6 spúnóg bhoird de ola olóige maith

400 gram de mozzarella

1 kg watermelon

3 neachtairíní aibí

1 Pflücksalat mór

Mint 1 bunch

An t-ord ullmhúcháin

Maidir leis an fínéagar vinaigrette, salann, piobar agus mar sin an. 1 siúcra teaspoon. Mholadh áirítear ola.

Pióga mozzarella i bpíosaí. Crush melon i gcolúin. Laíon ó crushing bhlaosc agus láisteadh na cores. Shred flesh i bpíosaí. Neachtairíní glan in uisce, chop ina dhá leath, cloch agus chop i slices.

Glan Pflücksalat, uisce glan, casadh tirim agus cuimilt i bpíosaí móra. Mint Glan in uisce, shake tirim agus duilleoga pluck. Measc na comhábhair uile sailéad ullmhaithe le an vinaigrette.