Читать книгу Cistin Samhraidh - Bernhard Long - Страница 8

Feidhmíonn 4 béilí

1 arán úr ciabatta (mar sin leis an. 500 gram)

50 gram de im

300 gram Kassel Salmon

4-5 spúnóg bhoird de ola

600 gram de piobair colorful

250 gram de cúcamar

150 gram de raidis (glan)

1 Mini leitís romaine (mar sin leis an. 150 gram)

1 oinniún mheán

3 spúnóg balsamic bán fínéagar fínéagar

Salann agus piobar talamh freshly

125 gram Mayonnaise

80 gram de ketchup trátaí

2 spúnóg bainne

1 tablespoon anlann Worcestershire

Siúcra 1/2 teaspoon

An t-ord ullmhúcháin

As an t-arán chuig an ionad a ghearradh ding-chruthach lid. Crushing lid i ciúbanna beaga. Melt im i bpanna friochadh mór agus Fry an ciúbanna arán crispy agus a casadh donn. Bain as an skillet agus lig dó fuarú.

Kassel chop freisin i ciúbanna. Teas 2 spúnóg bhoird ola i skillet agus Fry an Kassel Iarratas a faoi ar feadh 4-5 nóiméad. Chomh maith leis sin lig fionnuar.

Glan piobar, cúcamar, raidis agus leitís romaine, a ligean nigh faoi uisce agus tirim. Piobair diced agus raidisí chop i gcolúin. Chop cúcamar fhad ina cheithre phíosa agus chop i slices. Leitís i stiallacha crush. Peel agus chop an oinniún.

Fínéagar, salann, piobar agus meascán oinniún. 2-3 spúnóg bhoird de ola misappropriated. Measc piobar, cúcamar, raidisí, leitís agus deataithe le Bratsatz leis an vinaigrette. Líon isteach arán le neart sailéad. Tabhair sailéad fágtha i mbabhla.

Maonáis, ketchup agus meascán bainne. Séasúr le anlann Worcestershire, salann, piobar agus siúcra. Rud a dháileadh an anlann Manglam thar an sailéad sa arán agus sprinkle le croutons. Crush arán i 4 píosaí. Fágtha anlann agus croutons agus sailéad eile saibhir anois.