Читать книгу Cistin Samhraidh - Bernhard Long - Страница 71

Comhábhair do 8 skewers

4 sprigs mint

Melon 1/2 honeydew

Cantaloupe melon 1

16 slisní Parma liamhás

50 gram de uachtar balsamic bán

8 skewers adhmaid

An t-ord ullmhúcháin

Mint Glan in uisce, pat tirim agus duilleoga pluck. Pióga melon ar fad in dhá leath. Deireadh a chur síolta melon. Leatha melon i ngach 8 colúin crush. Crush slices melon mil ó na uile agus chop i gceithre phíosa dó leis an babhla chun an fhadhb de dhá fhocal.

Melon agus Parma liamhás píosaí malartach le duilleoga mint bhfostú ar skewers adhmaid. Tabhair anlann balsamic thar na skewers.