Читать книгу Cistin Samhraidh - Bernhard Long - Страница 84
Slices taosrán puff le uachtar avocado agus Wasabi bradán
ОглавлениеComhábhair le haghaidh 13 píosaí
1 pacáiste (270 gram) taosrán puff im úr (réidh a bhácáil Críochnaigh dronuilleogach rollta páipéar pár bán mar sin an. 42 x 24 cm)
1 buíocán uibhe (Size M)
1 gairleog clove
1 avocado (mar sin leis an. 200 gram)
2 teaspoon sú citris
Ola 1 tablespoon
2 spúnóg iógart bainne gan bhearradh
2 taespúnóg Wasabi (gloine)
Salann agus piobar talamh freshly
1 gráinnín siúcra
1 bunch beag de arugula
125 gram de bradán deataithe
5-6 spúnóg soy sauce
An t-ord ullmhúcháin
Puff ghlacadh 5-10 nóiméad roimh phróiseáil as an cuisneoir agus lig sé scíth. Unroll taos ar an bpáipéar phár críochnaithe bán, fad-thrian agus shred i stiallacha 9 gach ceann. Scuab 13 stiallacha tanaí le huisce agus le 1 seó stiall (Tá 1 stiall chlé, b'fhéidir mitverarbeiten).
Whisk buíocáin uibhe agus 2 spúnóg bhoird de uisce. Dough dá bhrí Scuab agus áit ar gearradh bailchríoch lined bácáil bhileog bácála císte páipéir. Sa téite, réamhthéite oigheann sorn Leictreach: 200 ° C / le comhiompar: 175 ° C / gáis i: lig knob chun seasamh 3) bake, a bhaint agus lig cool 8-10 nóiméad donn.
Peel agus gairleog chop. Chop avocado i leath, Dícheangail croí, craiceann craiceann as an laíon. Avocado, gairleog, sú citris agus purée ola. Iógart agus Wasabi le stirring. Séasúr le salann, piobar agus siúcra.
Arugula glan, a ligean nigh faoi uisce agus tirim. Bradán i stiallacha crush. Slices taosrán puff le uachtar avocado Scuab agus a chlúdach le arugula agus bradán. Slices taosrán puff agus a sheirbheáil leis soy sauce roimh ag freastal ar cúpla braon ar sé.