Читать книгу Zomer Keuken - Bernhard Long - Страница 15

Voor 4 maaltijden

500 gram rigatoni noedels

150 g slasaus (met 40% magere yoghurt)

1 eetlepel honing

6 eetlepels fruit azijn

Zout en versgemalen peper

2 zakken dus om de 120 gram) bladsalade mix

2 rode uien

150 gram Baguette Salami

De voorbereiding opeenvolging

Noedels koken in kokend gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Salade crème met 4 eetlepels water en azijn mix en het seizoen sterk met honing, azijn, zout en peper.

Giet de pasta af en spoel af met koud water. Schoon sla in water, schud droog en plukken kleine, afhankelijk van de grootte. Schil de uien en snijd in reepjes. Gehakt plakjes worst in de helft. Pasta en saus mix, roer in de salade en worst.