Читать книгу Gheamhraidh Cidsin - Bernhard Long - Страница 10

4 'frithealadh biadh

1/4 ceann endive (mar sin gu. 250 gramaichean)

1/4 ceann radicchio sailead (mar sin gu. 100 gram)

250 gram de arbhar sailead

2 orainsearan (mar gu. 160 gramaichean)

3 bùird mheasan fìon-geur

Salainn agus piobar talamh ùr

3 bùird Oilibh Ola

250 gram dùbailte chàis

Tha ullachadh sreath

Salads bruis is uisge glan. Mions endive agus radicchio ann an stiallan. Orange Peel gus am bi an craiceann geal a tha gu tur air falbh. dhealachadh fillets le sgian gheur eadar an dealachaidh membranes. naidheachd sùgh bho dealachaidh membranes. Fìon-geur agus 5 bùird orainds le salann is piobar, spìosraidh. bhuail ola fuidhe.

mar sin 2 bùird ùr bhleith piobar, garbh Grind. Ag ullachadh sailead agus vinaigrette air truinnsearan. sgaoileadh orains earrannan air e. cumaidhean bho chàis le cuideachadh bho 2 spàin 8 dumplings. Noodles ann piobar, gu socair agus gu cùramach agus a roiligeadh a-ullachadh gach 2 dumplings air na truinnsearan. Serve le baguette.