Читать книгу Gheamhraidh Cidsin - Bernhard Long - Страница 5

Tàthchuid airson biadh 6

1.5 kg waxy buntàta

Salainn agus piobar talamh ùr

1 bùird siùcair

3 uinneanan as t-earrach

1 soitheach, container, glainne (370 mìleliotair) gherkins

250 gram Bergkäse (pìos)

2 beag ùbhlan (me.B. Cox Orange)

1 bùird tro mheadhan na mustard

10 bùird mheasan fìon-geur

6 bùird ola neòinean-grèine

160 gram de Black Forest hama (sliseagan)

Tha ullachadh sreath

Peel buntàta, uisge ghlan agus a 'pronnadh le meud-steach dà leth no chairteal. Ann an uisge goileach a shailleadh mar sin. bhruich airson 20 mionaid. Spring uinneanan, uisge ghlan agus Chop-steach fàinneachan. Taom gherkins ann colander agus dìg. Gherkins ghearradh a-steach do sliseagan. Cheese ann mar an. 1 cm cubes pronnadh. ùbhlan ann an uisge glan, a-steach dhan chairteal, a thoirt air falbh sìol agus a 'gearradh a-steach chairteal. Mions cairteal ann an colbhan grinn.

Airson an sailead èididh de mustard, 6 bùird am fìon-geur, 1 bùird siùcar, salann agus piobar, carachadh. bhuail ola fuidhe. Season le salann is piobar, blas làidir air. Measgaich le uinneanan an earraich agus ubhal sliseagan. Buntàta chlaisean, drèanadh math. Le 4-bùird fìon-geur baste agus cuairteachadh ann an dùinte phoit. Buntàta mar sin. Leig cool airson 30 mionaid. Mions sliseagan hama a-steach farsaing stiallan. A h-uile Mix agus a thoirt chun a 'bhùird.