Читать книгу Gheamhraidh Cidsin - Bernhard Long - Страница 13

4 'frithealadh biadh

1 phuist orains

4-bùird sùgh ubhal am fìon-geur

Salainn agus piobar talamh ùr

2 bùird tro mheadhan na mustard

1 bùird mil

6 bùird ola neòinean-grèine

60 gram calltainn Staosnaig

1/2 bad peirsill

1 tro mheadhan na onion

600 gram de talamh mairtfheòil

4-bùird breadcrumbs

1 ugh (meud M)

300 gram de ro-bruich beetroot

100 gram de arbhar sailead

1 piston chicory

Tha ullachadh sreath

teth Orange ann an uisge glan, cur tioram, ghearradh soitheach le zester-steach stiallan tana. Orange Peel gus am bi an craiceann geal a tha gu tur air falbh. fillets dhealachadh eadar an dealachaidh membranes. naidheachd sùgh bho dealachaidh membranes. Zests pronnadh. Whisk Airson an vinaigrette am fìon-geur, orainds salann, piobar, 1 bùird mustard agus mil. 4-bùird ola trickled chùis fo.

Nuts Chop coarsely. peirsill ann an uisge glan, crathaibh tioram, pluck dhuilleag bho gasan agus Chop. Onion Peel agus Chop beaga ciùban. Hack, ullachadh tàthchuid, 1 bùird mustard, breadcrumbs, 4-bùird uisge agus ugh gu rèidh taois agus knead. Airson 20 bàllaichean a chruthachadh. Teasaich 2 bùird ola ann an sgeileid agus meatballs sin ann ràdh. 10 mionaid fhad 'sa bha a' tionndadh sìol.

Beetroot ann an colbhan 'pronnadh. Corn sailead bhruis, uisge ghlan agus chrathadh tioram. muigh a thoirt dheth dhuilleag bho chicory. àite Miscellaneous duilleach, uisge glan agus dìg. Salads, beetroot agus orains earrannan mheasgachadh. Meatballs agus sailead ullachadh, Ciùthran le vinaigrette.