Читать книгу Gheamhraidh Cidsin - Bernhard Long - Страница 20

Tàthchuid airson biadh 2

1 fennel bulb (mar sin gu. 260 gramaichean)

1 bad rocaid (mar an. 75 gram)

1 mini-ghlanadh

30 gram Parmesan

2 bùird balsamic fìon-geur

1 teaspoon mil

Salainn agus piobar talamh ùr

4-bùird Oilibh Ola

Tha ullachadh sreath

Clean fennel ann an uisge, glanadh, a 'dèanamh a' mhòr-chuid gas ghearradh a-mach. Tha càin uaine Chop.

ghearradh fennel air glasraich slicer a-steach gu math caol sliseagan.

Arugula bhruis, uisge ghlan agus snìomh tioram.

Ghlanadh Peel, fad ghearradh ann an dà leth, a thoirt air falbh le sìol teaspoon agus ghearradh gu fìor pìosan beaga.

Parmesan sliseag le peeler ann an sliseagan.

Balsamic am fìon-geur, mil, salann, piobar, Oilibh Ola agus fennel le whisk no bùird airson sailead èididh (vinaigrette) Mix agus dùsgadh na diced a ghlanadh.

mix fennel agus arugula leis an sailead èididh agus a chur air truinnsear. Le Parmesan agus talamh ùr piobar, crathaidh.