Читать книгу Cocina Latina - Daniel Tischer - Страница 3
Inhalt
ОглавлениеMezcal – die regionale Spezialität
Mole – die komplexeste Sauce der Welt
Tamales für die Maya in Yucatán
Auf dem Mercado San Camillo in der weißen Stadt Arequipa
Die Inka-Terrassen im Colca Canyon
Curanto in Chilóe – die Natur bittet zu Tisch
La Paz – Moderne und Tradition in 4000 Meter Höhe
Isla del Sol – von Copacabana zur Sonneninsel im Titicacasee
Buenos Aires – kulinarisches aus dem Paris des Südens
Plaza de Mercado La Perseverancia
Morretes – portugiesische Schönheit im brasilianischen Regenwald
