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Bratwurst (im Foto vorn)

Für Groß und Klein


Zubereitungszeit: etwa 15 Minuten

Bratzeit: etwa 10 Minuten

4 vorgebrühte oder frische Bratwürste

30 g Margarine oder 3 EL Speiseöl

Pro Portion:

E: 15 g, F: 26 g, Kh: 0 g, kJ: 1227, kcal: 293, BE: 0,0

1 Bratwürste mit Küchenpapier abtupfen. Frische Bratwürste rundherum mehrmals mit einer Gabel einstechen.

2 Margarine oder Speiseöl in einer Pfanne erhitzen. Die Bratwürste darin ohne Deckel unter gelegent­lichem Wenden von beiden Seiten bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten braun braten.

Beilage:

Kartoffelpüree und Rotkohl oder Sauerkraut.


Schulkochbuch

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