Читать книгу Schulkochbuch - Dr. Oetker - Страница 28
ОглавлениеBratwurst (im Foto vorn)
Für Groß und Klein
Zubereitungszeit: etwa 15 Minuten
Bratzeit: etwa 10 Minuten
4 vorgebrühte oder frische Bratwürste
30 g Margarine oder 3 EL Speiseöl
Pro Portion:
E: 15 g, F: 26 g, Kh: 0 g, kJ: 1227, kcal: 293, BE: 0,0
1 Bratwürste mit Küchenpapier abtupfen. Frische Bratwürste rundherum mehrmals mit einer Gabel einstechen.
2 Margarine oder Speiseöl in einer Pfanne erhitzen. Die Bratwürste darin ohne Deckel unter gelegentlichem Wenden von beiden Seiten bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten braun braten.
Beilage:
Kartoffelpüree und Rotkohl oder Sauerkraut.