Читать книгу Энциклопедия целебных свойств продуктов питания - Галина Константиновна Сергеева - Страница 86

Это очень ценное лекарственное растение. В лечебных целях используются плоды и семена.

В свежем виде плоды не используются, так как имеют неприятный горько – кислый вкус.

Они содержат органические кислоты (в основном лимонная и яблочная, немного янтарной и винной), витамина С в них немного (20 – 25 мг %), Р также немного (около 100 мг %).

Плоды ценятся за содержащиеся в них особые вещества схизандрины, обладающие тонизирующим (возбуждающим) действием (эти вещества имеются также в листьях лимонника). Есть немного сахаров (до 1,5%). Кроме того, в плодах лимонника имеются танины, много макроэлементов (мг/ г): калий (19,2), кальций (0,70), магний (1,7%), железо (0,06%), а также микроэлементов (мкг/ г): марганец (0,22), медь (0,10), цинк (0,13), хром (0,01), барий (31,05), селен (33,3) и бор (0,9).

Семена содержат схизандрины (0,12%), эфирное мало (1,5 – 2,9%), витамин Е (до 0,03 мг/ %), жирные кислоты (до 33,8%) и углеводы.

Таким образом, плоды, листья и семена обладают тонизирующим действием. Из них делают препараты, которые поднимают жизненный тонус организма, улучшают деятельность сердца и сосудов (водная и спиртовая настойки из плодов или листьев).

Плоды лимонника китайского и настойки из них снижают артериальное давление, укрепляют и стимулируют деятельность центральной нервной системы, повышают работоспособность и иммунитет, улучшают работу сердечной мышцы и органов пищеварения, улучшают зрение (особенно ночное), снимают чувство усталости, проявляют антиоксидантные свойства.

Их применяют при умственном и физическом переутомлении, истощении нервной системы, снижении работоспособности, угнетенном состоянии, сахарном диабете, гипертонии. Тонизирующее действие у лимонника сильнее, чем у пантокрина, но слабее, чем у женьшеня.

Несмотря на то, что схизандрины не являются наркотиками, длительный и бесконтрольный прием препаратов лимонника недопустим.

Как спиртовую, так и водную настойку его принимают по 20 – 40 капель 2 – 3 раза в день за 20 – 30 минут до еды и не более 2 недель (не принимать вечером, так как может нарушиться сон).

Китайский лимонник противопоказан при гипотонии, излишней возбудимости, бессоннице, эпилепсии, гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока и язве желудка и двенадцатиперстной кишки!

Рецепт 1. При сахарном диабете и других вышеупомянутых заболеваниях нужно принимать по 20 – 40 капель настойки лимонника китайского 2 раза в день (утром и в обед) за 20 – 30 минут до еды с небольшим количеством воды. Курс лечения 2 недели.

Рецепт 2. Для улучшения зрения полезно принимать настойку лимонника китайского по 20 – 40 капель 2 раза в день за 30 минут до еды или через 2 часа после еды.

!Эта настойка противопоказана при бессоннице и гипертонии.

Рецепт 3. Для профилактики гриппа в период эпидемии полезно принимать по 20 – 30 капель настойки лимонника китайского или по 15 – 20 капель настойки эхинацеи, или по 20 – 30 капель настойки левзеи, или, или настойки родиолы розовой с 1\3 стакана воды 2 – 3 раза в день за 15 – 20 минут до еды в течение 1 месяца. Можно принимать экстракт элеутерококка по 30 – 40 капель утром натощак (не более месяца). Эти настойки хорошо укрепляют иммунитет.

Эти средства противопоказаны детям до 16 лет, а также при бессоннице, аритмиях сердца и гипертонии!

Плоды лимонника применяют и в кулинарии. Из них делают витаминизированные соки, чаи, компоты, джемы, кисели. Из листьев готовят вкусный тонизирующий чай.