Читать книгу Ich helf Dir kochen - Hedwig Maria Stuber - Страница 53

Brunch – eine Wortkombination aus dem englischen Breakfast und Lunch – ist eine beliebte Einladung am Sonntag, die sich manchmal über fast den ganzen Tag hinzieht und durchaus mit einem gemeinsamen Spaziergang enden kann.

Man richtet separate Platten mit Schinken/Wurst, geräuchertem Fisch und Käse. Beliebt sind auch Shrimps-Cocktail, Kapernäpfel und Fleisch- oder Geflügelsalat; Eier (weich oder hart gekocht, Eier Benedict, Rührei) dürfen ebenso wenig fehlen wie verschiedene Konfitüren. Man bietet verschiedene Brotsorten an und gerne Croissants, evtl. auch Müsli und vor allem eine bunte Obstplatte mit frischen Ananasstücken, Apfelspalten, Granatapfelkernen, Beeren, Physalis usw.

Zu trinken reicht man Kaffee, Tee und Wasser, gerne auch Sekt und Co.