Читать книгу SA kookboek vir allergieë en voedselsensitiwiteit - Hilda Lategan - Страница 15

LEWER 2 PORSIES

Vry van:	K	G	Mi	E	Me	L	So	K+P
•	•		•	(•)	(•)	(•)	•

Voedingstofanalise per porsie (± 250 ml):
611 kJ	17,0 g CHO	7,5 g proteïen	4,9 g vet
1,5 g MOVS	0,2 g POVS	3,2 g VV	0,6 g vesel

20 ml kakaopoeier

10 ml mielieblom

10 ml suiker (opsioneel, kan vervang word deur versoeter van jou keuse)

100 ml water

400 ml laevetmelk

vanieljegeursel na smaak (opsioneel, kan tartrasien en/of karamel bevat)

1.Meng die kakaopoeier, mielieblom en suiker of versoeter saam tot glad. Voeg ’n bietjie van die water by en meng tot ’n gladde pasta. Roer die oorblywende water by en mikrogolf vir 1-2 minute op mediumhoog (70% krag) totdat die mengsel kook en verdik. Roer tussenin sodat die mengsel egalig verdik.

2.Roer die melk by die warmsjokolademengsel. Mikrogolf dit weer vir 1-2 minute op medium-hoog (70% krag) totdat die drankie stomend warm is. Roer die geursel by die sjokolade-mengsel, indien jy dit gebruik, en klits tot skuimerig. Sit die drankie stomend warm voor.

Kan ek dit bêre?

Die drankie behoort gedrink te word terwyl dit nog warm is.

VOORSTELLE EN VARIASIES•Voeg 10 ml kitskoffiepoeier in stap 1 by vir ’n mokka-drankie.•Vervang die melk deur verminderdevet-klappermelk, dan is die drankie melk- en laktosevry.•Vervang die melk deur sojamelk, dan is die drankie melk- en laktosevry maar nie sojavry nie.