Читать книгу SA kookboek vir allergieë en voedselsensitiwiteit - Hilda Lategan - Страница 16

LEWER 800 ML KONSENTRAAT

Vry van:	K	G	Mi	E	Me	L	So	K+P
•	•	•	•	•	•	•	•

Voedingstofanalise per porsie (± 50 ml konsentraat):
390 kJ	21,6 g CHO	0,3 g proteïen	0,0 g vet
0,0 g MOVS	0,0 g POVS	0,0 g VV	1,0 g vesel

500 ml varsuitgedrukte nartjiesap

300 g suiker

1.Plaas die nartjiesap en suiker in ’n kastrol en verhit oor lae hitte totdat die suiker opgelos het. Verhit die stroop tot kookpunt, maar moenie verder kook nie. Verwyder van die hitte.

2.Giet die warm stroop in gesteriliseerde glasbottels, verseël en laat afkoel. Bêre die nartjie-stroop in die yskas.

3.Meng 50 ml konsentraat met 150 ml yskoue water.

Kan ek dit bêre?

Die konsentraat kan vir twee maande verkoel word.

VOORSTELLE EN VARIASIES•Lemoenstroop: Vervang die nartjiesap deur lemoensap.•Pomelostroop: Vervang die nartjiesap deur pomelosap. Voeg nog 100 g suiker by indien nodig.